Biscotti alla Crema di Nocciola e Granella

Oggi vi proponiamo i Biscotti alla Crema di Nocciola e Granella, dei biscotti facilissimi da preparare e anche gustosissimi. La nostra amica e food blogger Giovanna La Barbera di La Tavola Allegra ha ideato questa ricetta con la Crema di Nocciola Sciara pensando a tutti gli amanti di questo frutto.

Quando si parla di Crema di Nocciola viene subito in mente la Nocciola del Piemonte, anche grazie ai gianduiotti e alla Nutella, ma in realtà sono ben 15 le varietà italiane rinomate. Per citarne alcune, oltre alla Nocciola del Piemonte, ecco la Nocciola Romana, le campane Nocciola di Giffoni e Nocciola di Avellino, la nocciola Calabra, le siciliane Nocciola dei Nebrodi, Nocciola di Polizzi e la Nocciola Sicilia, a cui sapori si ispira la gamma Sciara.
I Biscotti alla Crema di Nocciola sono ottimi a colazione, con il latte e con il tè, e come merenda. E se volete, potete preparare un gustosissimo tris di sapori variando la ricetta sostituendo la Crema di Nocciola con la Crema di Pistacchio Sciara e con Crema di Mandorla Sciara.

biscotti alla crema di nocciola con granella Sciara Bronte

Dosi:

3 - 4 persone

Preparazione:

20 min. + 1 ora in frigorifero

Cottura:

10 min.

Difficoltà:

facile

Ingredienti:

Procedimento:

  1. Per preparare i nostri Biscotti alla Crema di Nocciola, iniziate prendendo una ciotola capiente e, con l’aiuto di una frusta, mescolate 190 g di Crema di Nocciola (1 vasetto) con l’uovo fino ad ottenere una crema omogenea.
  2. Aggiungete poco alla volta la farina a pioggia cercando di non creare grumi.
  3. Impastate tutto con le mani e formate un panetto.
  4. Copritelo con la pellicola e mettetelo in frigorifero per 1 ora.
  5. Prendete una teglia e copritela con la carta forno.
  6. Trascorso il tempo in frigorifero, riprendete il panetto e suddividetelo in tante palline della grandezza di una noce.
  7. Adagiate le palline sulla teglia ben distanziate tra loro.
  8. Infornate i biscotti in forno statico a 170° per 10 minuti circa.
  9. Quando i biscotti saranno cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare.
  10. Una volta freddi, spalmatevi sopra la crema di nocciola e spolverateli con la granella di nocciola. Ecco i nostri Biscotti alla Crema di Nocciola pronti da gustare!

Prodotti Sciara utilizzati:

Lo Shop di Sciara

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