Menù
Haben Sie schon einmal Bufala Mozzarella mit Pistazienpesto 'Oro' probiert? Nun, wenn Sie es noch nie getan haben, dann tun Sie es! Büffelmozzarella ist ein frischer und sehr schmackhafter Käse. Pesto di Pistacchio 'Oro' in nativem Olivenöl extra ist eine Würze, die perfekt zu Mozzarella passt! Unsere Freundin und Food-Bloggerin Chiara Caprettini von NordFoodOvestEst hat es nicht dabei belassen. Diese köstliche Kombination verwendete sie für die Füllung der Conchiglioni, die sie dann auf eine zarte Kürbiscreme legte. Hier sind Conchiglioni gefüllt mit Büffelmozzarella und Pistazienpesto auf Kürbiscreme.
Dieses Gericht erinnert an unser Land zwischen Meer und Vulkan. Die Muscheln erinnern an das Geräusch der Wellen, die an die Felsen von Catania schlagen. Kürbis, ein rustikales und einfaches Gemüse, erinnert an ferne Zeiten und Traditionen. Und schließlich sie die Pistazie, die Protagonistin, die in Bronte nie fehlt und jedes Gericht zu etwas Besonderem macht! Wenn Sie die mit Büffelmozzarella und Pistazienpesto gefüllten Conchiglioni auf Kürbiscreme probieren, schließen Sie die Augen, und Sie werden sich unserer Insel ein Stück näher fühlen!
