{"id":2012,"date":"2024-11-08T16:22:54","date_gmt":"2024-11-08T15:22:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sciarapistacchio.com\/?post_type=ricetta&p=2012"},"modified":"2025-06-11T18:53:00","modified_gmt":"2025-06-11T16:53:00","slug":"frittierte-bomben-mit-mortadella-mozzarella-und-pistazienpesto","status":"publish","type":"ricetta","link":"https:\/\/www.sciarapistacchio.com\/de\/rezept\/frittierte-bomben-mit-mortadella-mozzarella-und-pistazienpesto\/","title":{"rendered":"Frittierte Bomben mit Mortadella, Mozzarella und Pistazienpesto"},"content":{"rendered":"\n

Frittierte Bomben sind eine beliebte Delikatesse des italienischen Streetfoods. Diese weichen B\u00e4llchen aus Hefeteig werden goldbraun frittiert und mit verschiedenen F\u00fcllungen versehen. \u00dcberall in Italien gibt es unterschiedliche Variationen der F\u00fcllung, wobei jede Region ihre eigene Note hinzuf\u00fcgt. Hier pr\u00e4sentieren wir eine sizilianische Variante, die mit unserer wertvollsten Zutat verfeinert ist: der Pistazie. In diesem Rezept von Veronica Mirabella von \u201eVeronica's Cook & More<\/a>\u201c verwenden wir Mortadella, Mozzarella und einen Teel\u00f6ffel Pistazienpesto. Die cremige F\u00fcllung und der knusprige \u00dcberzug aus Pistazienmehl sorgen f\u00fcr einen perfekten Kontrast und machen diese Bomben ideal f\u00fcr einen k\u00f6stlichen Aperitif oder einen gem\u00fctlichen Abend mit Freunden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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