Caserecce al Pistacchio

caserecce al pistacchio

Pasta trafilata al bronzo, lavorazione artigianale, essiccazione lenta

Scopri le nostre Caserecce al Pistacchio e porta un tocco di fantasia sulla tua tavola!
Prepara un primo piatto davvero irresistibile grazie alle nostre Caserecce al Pistacchio, una Pasta artigianale trafilata al bronzo e arricchita dal gusto del Pistacchio.
Prova le Caserecce al Pistacchio con il nostro Pesto di Pistacchio!

Ricetta:
CASERECCE AL PISTACCHIO CON SALSA DI PISTACCHIO
Ingredienti (per 4 persone):
– Caserecce al Pistacchio 350 g
– 1 barattolo di Pesto di Pistacchio da 90g
– cipolla 1⁄2
– prosciutto cotto o pancetta 50 g
– panna da cucina 200 ml
– latte q.b.
– burro 1 noce
– brandy q.b
– Tritato di Pistacchio per guarnire.
Procedimento:
Sciogliete il burro in una casseruola e fatevi rosolare la cipolla tritata.
Unite il prosciutto a dadini e il Pesto di Pistacchio.
Amalgamate, fiammeggiate con il brandy e aggiungete la panna diluita con il latte. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata e scolatela al dente.
Saltate le Caserecce al Pistacchio in una casseruola con la salsa, pepate e servite cospargendo con tritato di Pistacchio.
Variante: aggiungete un cucchiaino di curry alla salsa per donare una nota esotica al piatto.

Caratteristiche nutrizionali (valori medi per 100 g):
Calorie 60.8 Kcal/254.3 KJ, Grassi 6.51 g, Grassi saturi 0.81 g, Carboidrati totali 65.61 g, Zuccheri da carboidrati 0.9 g, Proteine 11.71 g, Sale 0 g.

Scadenza: 12 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

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