Panettone al Pistacchio e Cioccolato con Crema

lievitazione-naturale

Delizioso e Soffice Panettone Artigianale

Il Panettone Sciara “Le Specialità” racchiude tutta la maestria degli artigiani pasticceri e il gusto intenso di prodotti unici del territorio.
In questo Panettone, Pistacchio e Cioccolato di Modica si uniscono per dar vita ad una creazione esclusiva e ricca di gusto.
Deliziose pepite di Pistacchio e Cioccolato all’interno e una copertura di Cioccolato fondente con granelli di Pistacchio e di Cioccolato di Modica.
Con questo Panettone, potrete assaporare il gusto irresistibile del Pistacchio insieme all’unicità del Cioccolato di Modica, un cioccolato molto intenso ottenuto con una particolare lavorazione a freddo.
Il nostro Panettone Pistacchio e Cioccolato di Modica è, inoltre, da farcire a piacere con la Crema di Pistacchio al 60% inclusa nella confezione, utilizzando il pratico Spalmino, anch’esso incluso.
Un prodotto rigorosamente artigianale, soffice e profumatissimo, a lievitazione del tutto naturale, privo di coloranti e conservanti.

Caratteristiche nutrizionali Panettone al Pistacchio e Cioccolato di Modica (valori medi per 100 g):
Calorie 458 Kcal/1913 KJ, Grassi 26.3 g, Grassi saturi 10.3 g, Carboidrati totali 37.2 g, Zuccheri da carboidrati 20.4 g, Proteine 16.8 g, Fibre alimentari 2.6 g, Sale 0.6 g.
Caratteristiche nutrizionali Crema di Pistacchio (valori medi per 100 g):
Calorie 609 Kcal/2529 KJ, Grassi 46 g, Grassi saturi 9.8 g, Carboidrati totali 38 g, Zuccheri da carboidrati 37 g, Proteine 8.9 g, Fibre alimentari 3.7 g, Sale 0.18 g.

Scadenza Panettone al Pistacchio e Cioccolato di Modica: 4 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Una volta aperto, consumare in tempi brevi.
Scadenza Crema di Pistacchio 60%: 18 mesi dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Il prodotto si conserva integro fino a 1 mese dopo l’apertura, a condizione che siano rispettati i requisiti di conservazione di cui sopra.
Eventuale presenza di olio in superficie non costituisce alterazione del prodotto, ma processo naturale di separazione.

INGREDIENTI

Panettone al Pistacchio e Cioccolato di Modica (peso netto 750 g): Farina di grano tenero tipo 00, burro, tuorlo di uova fresche, zucchero, gocce di pistacchio (11.2%), lievito naturale, gocce di “Cioccolato di Modica IGP” (8%) [pasta di cacao (55%), zucchero], miele, zucchero invertito, sale, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, aromi.
Copertura: cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), granella di pistacchio 5%, granella di “Cioccolato di Modica IGP” (5%) [pasta di cacao (55%), zucchero].

Crema di Pistacchio al 60% (peso netto 190 g)Pistacchio (60%), zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aroma (vanillina).
(In corsivo sono evidenziati gli allergeni presenti).

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