Pistazienpaste, die in verschiedenen Varianten erhältlich ist, um für eine Vielzahl von Anwendungen verwendet zu werden. Die Sciara Eiscreme Basis ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen, ein ideales Produkt für die Herstellung von handwerklichen Desserts und Speiseeis, aber auch für die unterschiedlichsten Verwendungszwecke geeignet: vom klassischen Eis bis zu Löffeldesserts, von herzhaften Gerichten bis zu Cremes. Der einzigartige, intensive und unverwechselbare Geschmack der Pistazie in einem praktischen Qualitätsprodukt. Die empfohlene Dosis beträgt 100 Gramm pro 1 Liter weißer Speiseeisgrundlage.
Mandeln Eiscreme Basis, ausschließlich aus Mandeln höchster Qualität hergestellt, ideal für die Verwendung in Konditoreien und Eisdielen. Halbfertiges Produkt, ideal für die Zubereitung von Parfaits, Eiscreme und Semifreddi. Reines Mandelmus ohne künstliche Zusatzstoffe, Farbstoffe und zugesetzte Öle, hergestellt aus geschälten Mandeln und natürlichem Bittermandelaroma. Sciara reine Mandeln Paste ist eine wertvolle Grundlage für viele Rezepte wie Mandelmilch und die klassische Granita und bewahrt den einzigartigen Geschmack der sizilianischen Mandeln.
Reine Haselnusspaste, die den intensiven Duft und Geschmack der feinsten italienischen Haselnüsse in sich birgt. Die Sciara-Haselnusspaste für Speiseeis ist ein unverzichtbares Qualitätsprodukt, das Gebäck- und Speiseeiskreationen einen vollen und unverwechselbaren Geschmack verleiht. Sciara reine Paste eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Cremen, Kuchen und Keksen sowie zur Herstellung von authentischem, handwerklich hergestelltem Haselnusseis. Die Haselnüsse werden geröstet, verarbeitet und zu einer Paste zerkleinert, ohne dass die Eigenschaften der Frucht verändert werden und alle Nährstoffe erhalten bleiben.