Menù
Questa terrina di verdure ricoperta da granella di Pistacchio si presta magnificamente come un antipasto raffinato o come un secondo piatto leggero e nutriente. La sua versatilità deriva dalla combinazione di verdure e ricotta, che lo rende sufficientemente sostanzioso per un secondo, ma anche ideale per aprire un pasto con eleganza, se servito in porzioni più piccole. La scelta dipende molto dal contesto del pasto e dalle preferenze personali. La ricetta è stata realizzata per noi dalla nostra amica Chiara di KucinadiKiara.it.
In Sicilia, l'arte culinaria è una forma di racconto, dove ogni ingrediente viene scelto con cura e ogni piatto racconta la storia del nostro territorio ricco di cultura e tradizione.
