Menù
Diese Gemüseterrine mit Pistaziennüssen eignet sich hervorragend als raffinierte Vorspeise oder als leichtes und nahrhaftes Hauptgericht. Seine Vielseitigkeit ergibt sich aus der Kombination von Gemüse und Ricotta-Käse, die es gehaltvoll genug für einen zweiten Gang macht, aber auch ideal ist, um eine Mahlzeit mit Eleganz zu eröffnen, wenn es in kleineren Portionen serviert wird. Die Wahl hängt sehr stark vom Kontext der Mahlzeit und den persönlichen Vorlieben ab. Das Rezept wurde von unserer Freundin Chiara von KucinadiKiara.it für uns gemacht .
In Sizilien ist die Kochkunst eine Form des Geschichtenerzählens, bei der jede Zutat sorgfältig ausgewählt wird und jedes Gericht die Geschichte unseres an Kultur und Tradition reichen Landes erzählt.
