Menù
Tante sono le golose ricette che si possono fare col Pesto di Pistacchio Oro Sciara. Sulla pasta è ottimo da solo o con ingredienti quali speck, pomodorini, mozzarelline, sul pane è l’ideale per un aperitivo sfizioso, in padella con la carne dà un tocco di originalità. Ma quello che vi proponiamo oggi è qualcosa a cui forse non avete mai pensato. Certo conoscerete i mitici cannoli siciliani con la ricotta dolce, a cui è difficile resistere, ma avete mai pensato di fare dei cannoli salati? Il Pesto di Pistacchio Oro di Sciara è ottimo da unire alla freschissima ricotta di pecora e la nostra amica e food blogger Chiara Caprettini di nordfoodovestest ne ha fatto una ricetta gustosa ed originale. Il trucco è sostituire la classica cialda dalle tipiche bolle con la pasta fillo che dà la stessa sensazione di croccantezza del tipico cannolo ed è adatta per piatti salati. Un morso di cannolo di pasta fillo ripieno di freschissima ricotta di pecora e Pesto di Pistacchio vi farà andare in visibilio!
