Menù
Das Pistazien-Ricotta-Eis ist eine wahre Hommage an die kulinarische Tradition Siziliens. Durch die Kombination der Süße von Ricotta mit der Intensität von Pistazien wird jeder Löffel zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis. Dank der Cremigkeit der Sahne und des Eigelbs ist das Eis noch köstlicher und wird durch die besondere Note des Johannisbrot-Honigs noch verstärkt. Das Pistaziengranulat 'Sciara' mit seiner Knusprigkeit unter den Zähnen wertet das Dessert weiter auf und erinnert an die authentischen Wurzeln und Aromen eines unnachahmlichen Siziliens.
