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Il risotto è uno dei piatti più importanti e fantasiosi della cucina italiana e prepararlo con il Pesto di Pistacchio Sciara è assolutamente alla portata di tutti! Il Pesto renderà il piatto cremoso e gustoso, proprio come lo fanno i veri chef.
La nostra amica e food blogger Giovanna, di La tavola allegra, in questa ricetta ha voluto abbinare il Pesto di pistacchio Sciara al salmone affumicato e ai pomodorini.
A proposito di salmone, lo sapevate che è un pesce ricco di vitamina B12, proteine e Omega 3? Oltre ai tanti effetti buoni sulla nostra salute, le caratteristiche proprie di questo pesce sembrano giocare un potenziale ruolo antidepressivo. Anche il suo colore porta il buonumore! Il colore della sua carne è dovuto all’alimentazione a base di krill, crostacei e altri animali in conchiglia. Le sue carni rosee e sode, dal sapore delicato, si prestano a tantissime preparazioni golose e non potevamo non farvelo assaporare con il Pesto di Pistacchio Sciara!
Questo risotto semplice e squisito è adatto alle grandi e piccole occasioni e non lascerà indifferenti i vostri ospiti!
